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蒜香花生鸡脚

收录时间：2024-02-04 18:29:30 热度：3491℃

蒜香花生鸡脚的做法

1张图片

“ 这道蒜香花生鸡脚很好吃哦，鸡脚很Q弹花生很香脆双重口感，下饭又下酒喜欢的学起来。 ”

食材明细

主料

鸡脚 500克

辅料

蒜瓣 5个
花生 50克
食用油 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡精粉 1匙
白糖 1勺
胡椒粉 1匙

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香花生鸡脚的做法步骤

1
鸡脚洗干净去掉指甲
2
蒜瓣切片
3
锅里烧热油爆香蒜片
4
鸡脚倒进去翻炒几分钟
5
加一点盐、一点鸡精粉、一点胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油和一勺白糖进去继续翻炒均匀
6
再加小半碗水进去煮开就可以了
7
移至电压力锅再煮15分钟
8
煮鸡脚的时候炒好花生米
9
时间到出锅把鸡脚夹出来铺在盘子里
10
炒好的花生撒上去
11
再把锅底的汤汁盛出来浇在花生鸡脚上
12
下饭下酒都可以，开吃吧

制作小窍门

喜欢鸡脚软糯一点的在移至电压力锅的时候可以稍微延长一点时间。

本次制作《蒜香花生鸡脚》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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