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猪肉皮冻
猪肉皮冻
翟女……
收录时间:2022-11-21 13:43:52 热度:6171℃
1张图片
“
过年最不可少的就是猪皮冻,今年自己试着做做!
”
食材明细
主料
猪皮
300克
水
适量
辅料
花椒
5克
大料
3克
干辣椒
3个
桂皮
1个
香叶
1个
葱姜蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉皮冻的做法步骤
1
准备材料。
2
调料准备。
3
锅中加水,大火煮。
4
煮开后转小火慢煮。
5
胶质出现后,肉皮切丝。
6
放回继续熬煮,加盐调味。
7
放入容器中,过一晚。
8
调制酱汁,淋上即可。
本次制作《猪肉皮冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
名菜
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