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Cheese cake（电饭锅版）

收录时间：2025-05-13 19:23:41 热度：2466℃

Cheese cake（电饭锅版）的做法

4张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 120g
黄油 20-30g
鸡蛋 3个
牛奶 100g
玉米淀粉 50g

辅料

绵白糖 10g，50g

美食特点

其他口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

Cheese cake（电饭锅版）的做法步骤

1
分离蛋黄和蛋白，把蛋白先放冰箱冷冻
2
隔水加热黄油，还有奶油奶酪，各搅拌均匀，然后混合，再搅拌均匀
3
把蛋黄糊倒入奶酪中，搅拌均匀，用一块湿布盖着，备用
4
取出表面已结住的蛋白，分三次加入绵白糖，打发成柔软的泡沫
5
电饭锅按蛋糕键，预热，然后倒入，计时20分钟后关闭，再焖40分钟，然后放凉，再放冰箱冷藏最好到第二天再取，我当天下午冷藏一会儿就取了，怎么拿不下来都弄碎了
6
完成了

本次制作《Cheese cake（电饭锅版）》所使用的厨具：电饭煲

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