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情人节快到了,甜蜜着的,围城中的,还没追到手的,要为暖老公心心的,献上一款心连心蛋蛋吧。简单易做o。。。。。煎蛋其实是一个爱心活,要小火慢煎,静静的等待爱心一点点的溢出成型 ”
食材明细
美食特点
情人节献爱心—心连心爱心蛋的做法步骤
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模具和两个鸡蛋,这个模具一定要用平底锅,炒锅放不平
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打入里面。右边蛋黄跑一边去了,这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去,中火改小火
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3
蛋黄不易熟,所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟,这样鸡蛋的底部不会焦掉
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4
这种蛋黄不能全熟,全熟可能会有点不好看,但我个人还是吃全熟蛋,这种有7成熟了
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9
因为蛋黄第一次做会跑到一边,我突发奇想先倒入蛋清,在单独放蛋黄。
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10
蛋清起泡了有点失败,是因为我用筷子打蛋了,起发了一些,应该不用打。,还有一个蛋黄戳散了,放了一个蛋进去。没再实验下去,有兴趣的可以实验一下,应该也可以
本次制作《情人节献爱心—心连心爱心蛋》所使用的厨具:平底锅