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收录时间:2021-11-20 18:35:09      热度:4352℃
焦香车达芝士饼干的做法

  1张图片

是根据君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。

食材明细

主料
辅料
  • 车达奶酪 100克
  • 1克
  • 蜂蜜水 自选

美食特点

焦香车达芝士饼干的做法步骤

  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:1
    1
    车达奶酪用刀先切条,再切碎,备用。
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:3
    3
    加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:4
    4
    把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里,搅拌均匀
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:5
    5
    加入低筋面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:6
    6
    把面团加入饼干塑形器中整形
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:7
    7
    切成小片,排放在烤盘上
  • 焦香车达芝士饼干的做法步骤:8
    8
    在每块饼干表面刷一些蜂蜜水。上下火,中层,175度,25分钟。

制作小窍门

烤出来的饼干有点小小的黑点,其实是蜂蜜水变成焦糖以后的样子,虽然难看,但是味道很香。
本次制作《焦香车达芝士饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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