菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙酥饼

豆沙酥饼

收录时间：2024-05-27 19:47:25 热度：1964℃

豆沙酥饼的做法

1张图片

“ 第一次做。什么都要尝试。努力吧。谁让我喜欢呢。 ”

食材明细

主料

面粉（水油皮） 170克
油（水油皮） 68ml
水（水油皮） 47ml
糖（水油皮） 30克
面粉（酥皮） 112克
油（酥皮） 57ml

辅料

豆沙 100克
蛋黄 1个
芝麻适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙酥饼的做法步骤

1
水油皮所以材料混合揉成团
2
酥皮也揉成团
3
酥皮16～17克1个。水油皮31克一个。各10个。
4
水油皮包裹酥皮。收口朝下。
5
擀成皮卷一次卷。
6
再擀成皮卷一次。醒10分钟。
7
豆沙10克一个。我滚了点面粉。剂子按扁包入豆沙收口朝下。
8
依次做好轻轻按压调整大小。
9
均匀的刷上蛋黄液。中间撒黑芝麻外面撒白芝麻。烤箱预热180度上下火。
10
放烤箱中层。170度考30分钟。
11
色泽金黄出炉。
12
冷却后食用更酥。
13
轻轻捏碎一个。香酥掉渣。

制作小窍门

没什么技巧。露酥与不露我觉得只是外观漂亮与否。口感没有太大差别。

本次制作《豆沙酥饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

小菜霜降苏菜曲奇糖水清热解毒江浙小吃春饼健康食谱宴客菜元宵节早餐排毒养颜北京菜小吃润肠通便上海菜儿童节