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向日葵饼干

收录时间：2024-02-14 06:39:26 热度：858℃

向日葵饼干的做法

1张图片

“ 向日葵饼干不但看着漂亮，吃着口感也非常不错，看到一盘饼干在烤箱里烤，就像看到一朵朵开放的向日葵。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 100g

辅料

黄油 50g
糖粉 37g
鸡蛋液 15g
香草粉 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

向日葵饼干的做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打均匀
2
分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，让蛋液完全吸收，加入香草粉搅拌均匀
3
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团
4
也可以用手揉成面团
5
将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，外围用蛋挞模压出花形，中间我用的是瓶盖子压出也印痕，（不要压断）中间用叉子叉若干小孔，四周花边用勺子压出花边来
6
烤箱预热170°，放在中层，烤10分钟左右，表面上色即可

制作小窍门

如果没有蛋挞模，也可以用普通花形的模具造型

本次制作《向日葵饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶

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