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芋头烧肉
芋头烧肉
红豆厨房
收录时间:2021-11-17 18:44:27 热度:7113℃
4张图片
食材明细
主料
毛芋头
一斤
辅料
五花肉
一块
配料
鸡精
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
葱姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芋头烧肉的做法步骤
1
准备食材。
2
芋头去皮切滚刀块,五花肉切厚片。
3
锅中倒油烧热,放入五花肉翻炒。
4
变色后倒入料酒,白糖继续。
5
直炒到五花肉微黄出油。
6
加入葱姜,花椒,大料,香叶炒出香味。
7
倒入老抽,生抽炒均匀。
8
加入清水大火煮开,中小火炖煮40分钟。
9
再把芋头倒入烧制,芋头软熟水分收干加一些盐,鸡精关火。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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