菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红糖核桃花卷

红糖核桃花卷

木木家常菜

收录时间：2024-06-05 23:24:25 热度：1744℃

红糖核桃花卷的做法

1张图片

“ 红糖和面，听过没？蒸好的花卷甜而不腻，超级暄软，加上核桃碎，可谓是画龙点睛 ”

食材明细

主料

面粉 400克
核桃仁 适量
红糖 100克
水 150克
发酵粉 4克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖核桃花卷的做法步骤

1
先用温水溶化红糖，往红糖水里加入发酵粉，倒入面粉里面，和好的面团发酵至原来的2倍大
2
面团擀制成薄薄的面皮，在面皮的上端撒上核桃碎
3
从下往上把面皮叠起，用刀子将面皮切断成数等份
4
将每等份再切成2份，注意上端不切断
5
取一份切好的面皮，拧成如图状
6
用系活结的方式将面团扭系一下，放一边醒发10分钟，上锅蒸制20分钟，大火

制作小窍门

核桃仁提前用擀面杖压碎

本次制作《红糖核桃花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

翻糖贴秋膘下元节咖喱菜烘焙午餐川菜藏菜小雪秋冬进补鱼类泡酱腌菜家常菜夏季食谱补肾消暑解渴鸡尾酒生日