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百事可乐,永远快乐--可乐鸡尖
百事可乐,永远快乐--可乐鸡尖
香橙可米露
收录时间:2022-12-18 07:24:34 热度:665℃
3张图片
食材明细
主料
鸡尖
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
配料
稻米油
适量
料酒
适量
老抽
适量
味极鲜
适量
冰糖
适量
可乐
适量
蔬之鲜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
百事可乐,永远快乐--可乐鸡尖的做法步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
将鸡尖用水冲洗干净,放到热水中加几片姜焯一下。
4
然后盛出,过一下冰水控干水分。
5
锅中倒油,炒香葱姜蒜。
6
然后倒入鸡尖翻炒。
7
加入料酒。
8
加入老抽和味极鲜各少许。
9
然后倒入可乐,量要没过鸡尖,加入几块冰糖。
10
然后盖盖大火煮10分钟左右。
11
开盖收汁加入蔬之鲜即可。
12
成品。
制作小窍门
PS :
1.鸡尖先用热水焯一下,为了可以去腥也可以去油腻。
2.做可乐鸡尖要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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