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收录时间:2024-06-07 17:49:47      热度:5841℃
煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

煲仔饭的做法步骤

  • 煲仔饭的做法步骤:1
    1
    我使用的是东北大米,洗净之后浸泡半小时,泡过的米很好煮。
  • 煲仔饭的做法步骤:2
    2
    把准备好的生菜,香菜,金针菇洗净,装盘备用,把猪肉切成条,用料酒,酱油,耗油,淀粉各一勺,腌制半小时备用。
  • 煲仔饭的做法步骤:3
    3
    在砂锅内部刷上一层油,放入泡好的米。
  • 煲仔饭的做法步骤:4
    4
    锅内米水干时,改小火
  • 煲仔饭的做法步骤:5
    5
    放入腌好的猪肉,铺薄薄一层,打入两颗鸡蛋,(我这个是两人份),周围放上金针菇。
  • 煲仔饭的做法步骤:6
    6
    把香菜和生菜铺在最上面,盖上锅盖,小火闷上5到8分钟就可以吃了。
  • 煲仔饭的做法步骤:7
    7
    最后的成品图,还没有方酱料。
  • 煲仔饭的做法步骤:8
    8
    酱料里面有蒜末,炸好的辣椒,酱油,烤肉酱,少许鸡精。
本次制作《煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 主食   家常菜   米饭  

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