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收录时间:2023-11-23 04:02:50      热度:3684℃
七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法

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草菇的营养非常丰富,是药食兼用的保健食物,尤其对糖尿病患者,胃病患者,癌症患者非常有益。西兰花对杀死幽门螺杆菌具有神奇的作用,所以这道菜非常非常适合胃不是特别好的人实用。而且男女老少皆宜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤

  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:1
    1
    准备好主材料。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:2
    2
    取半颗西兰花,洗净,切成小朵。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:3
    3
    草菇洗净,将稍大颗的草菇切成两瓣。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:4
    4
    将胡萝卜洗净,切成片。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:5
    5
    炒锅中倒入适量油,烧热。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:6
    6
    先下入西兰花,翻炒片刻。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:7
    7
    然后下入胡萝卜,翻炒均匀。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:8
    8
    倒入适量清水,大火烧开,转小火。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:9
    9
    待西兰花和胡萝卜快熟的时候,下入草菇翻炒均匀,盖上锅盖,煮2分钟。
  • 七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花的做法步骤:10
    10
    加入适量盐调味即可。

制作小窍门

草菇适于做汤或素炒,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长,在食材差不多快熟的时候下入。
本次制作《七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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