菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 东北鸡蛋肠

东北鸡蛋肠

小堂堂妈妈

收录时间：2023-01-06 10:02:30 热度：1664℃

东北鸡蛋肠的做法

2张图片

“ 有了粉肠，还想做个拼盘，就再做个鸡蛋的吧，两种口味，是不是吃起来更带劲呢！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 6个

辅料

花椒一把
大料两个
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

东北鸡蛋肠的做法步骤

1
花椒大料用热水冲泡（今天家里没有花椒了，所以用了花椒末，后来又过了纱布，以保证成品的纯净）
2
鸡蛋六个打在大盆里
3
加盐
4
鸡蛋搅匀，加少许胡椒粉
5
用漏斗灌好肠，两端用棉线系好
6
跟粉肠一样，煮的时候不能让水开了，小火慢慢的煮，等煮到肠体发硬就可以了
7
切开，装盘

制作小窍门

不要放太多盐，如果淡了可以用蘸料的

本次制作《东北鸡蛋肠》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃儿童儿童朋友聚餐东北菜冬季食谱东北小吃午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

批萨西班牙菜情人节饼干布丁七夕五谷杂粮粤菜立夏奶昔减压戚风蛋糕抗皱越南菜云南菜驱寒暖身增重增肌焗饭