1张图片
“
有了孩子以后我就特别想自己做香肠，这个香肠的味道是甜的，很像外面烤肠机器上的那种，自己做的多放心啊。献给每一位勤劳的妈妈！ ”
食材明细
美食特点
自制台湾香肠的做法步骤
-
1
把调料跟肉馅搅拌均匀，如果很厚搅不动可以加适量清水。在冰箱保鲜放一晚。
-
-
-
-
-
-
-
-
9
煮熟捞出，晾凉后放冰箱冷藏。可煎可炒，也可以热了直接吃。
制作小窍门
1.肉馅肥瘦三七分。
2.水淀粉也可以直接和在调好的肉里冷藏。
3.灌肠的时候边灌边扎眼放气，会比较密实，煮的时候气泡会少很多，好操作。
4.晾一天基本就可以了，只要表皮干了就行，不要把里面晒干了。
5.煎的时候竖着切开，比较好下锅，热的也快，味道也好。
本次制作《自制台湾香肠》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
