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橄榄油曲奇

收录时间：2022-12-13 02:43:56 热度：10065℃

橄榄油曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 200g
橄榄油 90ml
黄油 50g
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
糖粉 30克

辅料

核桃碎 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

橄榄油曲奇的做法步骤

1
准备好需要的材料（糖粉可以换成等量的细砂糖）
2
黄油切成小块，室温使其软化后加入橄榄油
3
用打蛋器搅打至顺滑后加入细砂糖和糖粉，继续搅打.至黄油顺滑，体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4
筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。
5
将烤盘铺上油纸，面糊装入裱花袋，挤出花纹，每个曲奇中间放1个核桃碎。共做了两盘。
6
放入预热好190度的烤箱最上层与最下层各1盘。烤10分钟后两盘调换一下位置，再烤10分钟就行了。
7
美味的曲奇

本次制作《橄榄油曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙饼干下午茶

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