菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白激馍腊汁肉

白激馍腊汁肉

收录时间：2022-11-16 04:39:36 热度：9133℃

白激馍腊汁肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

面粉适量
安琪酵母 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
冰糖适量
干红辣椒 适量
生抽适量
老抽适量
桂皮适量

美食特点

五香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

白激馍腊汁肉的做法步骤

1
五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。
2
冰糖适量。
3
葱、姜与调料。
4
将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。
5
下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。
6
加入葱、姜、蒜和干红辣椒。
7
加入水。
8
放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。
9
这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。
10
适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。
11
发酵好的面分成合适大小制作饼胚。
12
将饼胚擀成大小相同的饼皮。
13
平底锅放火山，温热。
14
将擀好的饼皮放入平底锅里，注意火候，别烙糊了。
15
一面凝固之后翻另外面。
16
继续翻，看着面皮慢慢鼓起，是种享受。
17
做好的鼓鼓的白激馍。
18
取一张饼，和适量肉放案板上。
19
边剁碎边用勺子往肉里加些汤汁。
20
将剁好的肉均匀的放在刀上，喜欢吃孜然或辣椒的，可以直接撒在剁好的肉碎上。
21
将肉夹在饼里，即可食用。

制作小窍门

刚做好白激馍的面香与脆，加上肉的香酥软烂，搭配在一起，食下去的滋味，是一种满足。

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐陕西菜工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

面条果冻宴客菜寿司健脑益智润肠通便秋冬进补补钙腊八小吃活血化瘀丰胸儿童节保湿客家菜汤圆翻糖夏至