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腐乳拌茄泥
腐乳拌茄泥
水青青
收录时间:2021-11-20 13:56:52 热度:7443℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
适量
豆腐乳
适量
辅料
盐
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
调味鲜
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
腐乳拌茄泥的做法步骤
1
备茄子,
2
清洗切成两半,用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里
3
蒸熟。
4
蒸好的茄子装碗里,放点盐
5
用棒槌棒成泥。
6
棒好的茄泥。
7
备豆腐乳,
8
倒进豆腐乳,淋上生抽,蚝油,芝麻油
9
拌匀上桌。
本次制作《腐乳拌茄泥》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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