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咖啡曲奇
咖啡曲奇
悦悦玉食
收录时间:2024-04-20 09:13:57 热度:613℃
1张图片
“
突然心血来潮想喝咖啡了,买了一罐倒是没怎么喝,用它来做点心倒是很美味!
”
食材明细
主料
黄油
130克
糖粉
80克
低粉
200克
蛋液
50克
咖啡粉
10克
辅料
开水
10克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咖啡曲奇的做法步骤
1
咖啡粉用开水泡好备用。
2
黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀。
3
用打蛋器打发至体积变大,颜色发白。少量多次地(我分了6次加完)加入蛋液搅拌均匀,每加一次搅打均匀后再加下一次。
4
加入咖啡液搅拌均匀。
5
加入低筋面粉用刮刀搅拌至没有干面粉即可。
6
挤入烤盘,180度,上下火,中层,烤18分钟左右。
本次制作《咖啡曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
曲奇
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