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“
一个人吃
也要好好吃
冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐
手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶
坐在桌边
看院子里的树枝摇曳
点击pad上的豆瓣音乐
选取爵士频道
调到合适的音量
然怕只有十分钟安静地坐着
落地窗外
流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮
有时一只
有时两、三只
习惯性地在另外的食盆中倒些温水
早
新的一天就酱开始了
:) ”
食材明细
美食特点
【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法步骤
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1
将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
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2
取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。
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8
撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱,烤15分钟。
制作小窍门
烤制途中如果表面上色过深可加盖锡纸。
本次制作《【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包》所使用的厨具:电烤箱