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麦仁炒牛肉
麦仁炒牛肉
爱吃de胖子
收录时间:2024-03-22 13:58:00 热度:3892℃
4张图片
“
关于牛肉的创新菜。
”
食材明细
主料
牛肉
60克
麦仁
80克
米辣
50克
葱
适量
姜
适量
辅料
五香粉
3克
淀粉
适量
蛋清
半个
蚝油
10克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
麦仁炒牛肉的做法步骤
1
麦仁淘洗干净用水泡30分钟。
2
入锅中蒸熟备用。
3
牛肉切片,放入碗中加半个蛋清,少许淀粉,五香粉。
4
抓匀腌制10分钟。
5
小米辣洗净切粒。
6
热锅下油,放少许姜丝炝锅,放入牛肉翻炒至变色。
7
下入麦仁翻炒一分钟。
8
再放入葱姜,蚝油,盐翻炒30秒。
9
最后放入小米辣翻炒30秒出锅即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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