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这是一款冷冻饼干，咖啡和核桃仁搭配，香喷喷的，果仁也可以换成其他喜欢的，也是利用蛋黄做的饼干。 ”
食材明细
美食特点
咖啡核桃酥饼的做法步骤
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1
核桃仁放入预热150度的烤箱中，烤7分钟左右取出晾凉；
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12
用保鲜膜包起面团，整形成长方形，放入冰箱冷冻2个小时左右；
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13
从冰箱中取出面团，切成约0.5cm的厚片，若太硬，可放一会，切时刀垂直面团，用力下压；
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15
放入预热150度的烤箱，烤15分钟左右，中间掉转一次烤盘，使饼干上色均匀；
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制作小窍门
成品：46块，烤箱150度，15分钟，烤的时候注意观察，中间烤盘调转方向。
本次制作《咖啡核桃酥饼》所使用的厨具：电烤箱
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