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牛肉葱花面包卷

收录时间：2023-08-29 21:26:51 热度：503℃

牛肉葱花面包卷的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 220克

辅料

鸡蛋一个
水 80克
酵母 3克
牛肉干 50克

配料

糖 15克
盐 2克
黄油 20克
葱花适量

美食特点

葱香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉葱花面包卷的做法步骤

1
所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。
2
牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。
3
面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。
4
轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘再次发酵两倍大。
5
再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。
6
撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。
7
烤好后放烤网凉凉。

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

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