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收录时间:2021-11-20 13:35:47      热度:4933℃
红烧肉的做法

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最爱红烧肉

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净,切块,过水,锅内下油,下五花肉炒至微黄,捞起五花肉,油倒出来可以炒菜用!
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅内倒油,冷油下白糖或冰糖,不要翻炒,中火
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    糖色这样就好了,下肉翻炒
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    下泡好的香菇翻炒
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    加香料翻炒
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    加蒜翻炒
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入适量的水,不用没过肉
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    入高压锅,上气后改中火,18分钟,关火
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    回锅,加耗油,水淀粉,鸡精,收汁
  • 红烧肉的做法步骤:10
    10
    装盘,挑去香料
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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