菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣味蒸排骨

辣味蒸排骨

收录时间：2021-11-20 13:32:26 热度：6727℃

辣味蒸排骨的做法

1张图片

“ 昨天给小朋友做了排骨扣碗，受到了小朋友的喜爱。喜爱之余提了几点要求：一是希望再做味道要辣的，二是下面的垫菜换成红薯的。鉴于此，今天做了这个辣味蒸排骨。 ”

食材明细

主料

猪排 500克
红薯 1个

辅料

葱 1棵
姜 1块
八角 1个
花椒 1茶匙
蚝油 1勺
盐 1/2勺
鸡精 1/2勺
辣椒油 2勺
生粉 1勺

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

辣味蒸排骨的做法步骤

1
红薯削皮
2
切块
3
炸排骨铺入碗底
4
铺上红薯块
5
码上葱段、姜片、花椒、八角
6
碗内放入辣椒油、蚝油、盐、鸡精
7
加入少许清水搅匀
8
均匀浇在红薯块上
9
上锅蒸1小时
10
倒出碗内的汤汁
11
加入水淀粉勾芡
12
蒸碗倒扣入盘中
13
浇上芡汁

本次制作《辣味蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

糕点澳门美食法国菜淮扬菜春季食谱咖啡果酱养血年夜饭早餐节日习俗雨水壮腰健肾农家菜饼甜品二月二汤圆