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红烧土豆鸡块

尖角小荷
收录时间：2022-12-14 15:25:27      热度：7114℃
红烧土豆鸡块的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧土豆鸡块的做法步骤

  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：1
    1
    配料备用
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡腿剁小块
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：3
    3
    凉水入锅，加入少许料酒
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：4
    4
    煮出血沫捞出沥干水
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：5
    5
    土豆削皮切块
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：6
    6
    炒锅放入少许油倒入土豆块
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：7
    7
    小火煎至土豆皮发硬盛出
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：8
    8
    炒锅留底油放入冰糖小火熬化
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：9
    9
    倒入鸡块上糖色
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：10
    10
    土豆也倒入上糖色
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：11
    11
    倒入1中的调料翻匀
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：12
    12
    倒入开水，加入老抽大火煮沸转小火焖
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：13
    13
    焖烧至汤汁收浓放入盐、鸡精翻匀出锅
  • 红烧土豆鸡块的做法步骤：14
    14
    装盘
本次制作《红烧土豆鸡块》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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