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古有樱桃小口的绝色佳人,今有秀色可餐的番茄。 番茄盅里足足的填上五彩缤纷的蔬菜,分量也不过美人的一小口。 吃的就是这样一份雅致,一份乐享美食的生活情趣。 ”
食材明细
美食特点
#创意料理# 番茄盅的做法步骤
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番茄洗净,切掉顶部,然后用勺子将番茄内部挖空,注意挖的时候动作要轻柔一些,以免将番茄挖漏。完成后放置备用。锅中烧热油,放入豌豆、玉米粒、胡萝卜碎,加盐和黑胡椒粉炒匀,制成馅料。
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将炒好的馅料填入空心番茄内,放在烘烤托盘上摆好,然后撒上擦丝的马苏里拉奶酪。按下“烘烤”键,温度设置为190℃,按下“定时”键,将时间设定为14分钟(含预热时间约4分钟),然后按下“启动/停止”键开始预热。
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将烘烤托盘置于预热后的主烤箱上层,合上烤箱门。待烤制完成即可。烤制时可盖锡箔纸,可以防止烤焦。
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番茄盅的造型独特,特别吸引小朋友的喜欢,而其营养价值也很高。
制作小窍门
烘烤的番茄,当铺盖上锡纸的时候,其营养价值会得到很大的保留。
若不喜欢纯素食,可以在制作馅料的时候适当加些肉粒。
本次制作《#创意料理# 番茄盅》所使用的厨具:电烤箱