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收录时间:2024-05-20 07:15:29      热度:8158℃
原味蛋挞的做法

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前几天网购淡奶油的时候顺便买了一袋蛋挞皮,早上给老弟烤了几个当做早餐,顺便给他单位的小伙伴带了几个,老弟说奶香味十足,比我自己做的蛋挞皮好吃多了,囧.....o(╯□╰)o

食材明细

主料
辅料

美食特点

原味蛋挞的做法步骤

  • 原味蛋挞的做法步骤:1
    1
    蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻
  • 原味蛋挞的做法步骤:2
    2
    牛奶加入白砂糖搅拌至融化
  • 原味蛋挞的做法步骤:3
    3
    加入淡奶油搅打均匀
  • 原味蛋挞的做法步骤:4
    4
    鸡蛋两个蛋清蛋黄分离
  • 原味蛋挞的做法步骤:5
    5
    将搅打均匀的蛋黄加入淡奶油的混合物中,搅拌均匀
  • 原味蛋挞的做法步骤:6
    6
    筛入玉米淀粉,搅拌均匀
  • 原味蛋挞的做法步骤:7
    7
    将蛋挞液过筛倒入挞皮中
  • 原味蛋挞的做法步骤:8
    8
    烤箱220度烤25分钟就可以了

制作小窍门

挞水过不过筛根据个人喜好而定,过筛后的挞水烤完细腻

具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整,糖的用量根据个人口味调整
本次制作《原味蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

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