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五香干豆腐(熏制)
五香干豆腐(熏制)
玛格莱特
收录时间:2022-12-15 07:08:11 热度:5339℃
1张图片
食材明细
主料
干豆腐
适量
辅料
浓汤宝
适量
盐
适量
五香粉
适量
白糖
适量
美食特点
五香
口味
熏
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五香干豆腐(熏制)的做法步骤
1
干豆腐切丝,用棉线绑好
2
锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味
3
煮好晾干 用风筒把水份吹干
4
白糖五香粉混合在一起
5
炒锅垫一块锡纸(方便清理)在放混合好的熏料 和一个支架 开火
6
把吹干的干豆腐丝放到支架上 大火两分钟(让白天化开煳巴冒烟)
7
改中火 三分钟
8
为了食物颜色均匀 中间开盖 将食材换面
9
换面后继续熏制五分钟 直到两面均匀上色
本次制作《五香干豆腐(熏制)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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