菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杏仁片曲奇

杏仁片曲奇

贰姑娘是个吃货

收录时间：2023-04-18 03:37:33 热度：8680℃

杏仁片曲奇的做法

1张图片

“ 烤好的曲奇十分酥脆，带着杏仁的果香，十分诱人。 ”

食材明细

主料

低筋粉 100g
黄油 40g
杏仁片 40g
红糖 30g
蛋黄 1个

辅料

细砂糖 10g
肉桂粉 1g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

杏仁片曲奇的做法步骤

1
黄油切小块软化，加入红糖和细砂糖
2
用电动打蛋器打发。
3
加入蛋黄，继续打发。
4
低筋粉与肉桂粉混合后过筛，加入黄油混合物里。
5
用橡皮刮刀拌匀，加入杏仁片，彻底拌匀，用手捏成面团。
6
将面团整形成长方形，放入冰箱冷冻至面团变硬。
7
将面团切成厚约0.3cm的方块。
8
把面块放烤盘上，放入预热好的烤箱190°C ，上下火20min。

制作小窍门

面团一定要放冰箱里凉硬，否则一切就会碎，无法整形。

本次制作《杏仁片曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

烧烤慕斯布丁其他点心糖水自制食材雨水米饭重庆小吃名菜大雪保湿妇女节气血双补夜宵养肾夏季食谱明目