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萝卜丝饼

收录时间：2024-01-17 19:20:20 热度：5082℃

萝卜丝饼的做法

2张图片

“ 吃了二天的甜食早餐，突然觉得腻了，该吃点咸的了，儿子也想吃咸的，意见统一，有现成的萝卜，那就萝卜丝饼了。 ”

食材明细

主料

中筋面粉 250g
萝卜半个
酵母 3g
温水 120g

辅料

盐适量
五香粉 适量
葱适量
蚝油 1小勺
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

萝卜丝饼的做法步骤

1
面粉、酵母、温水搅拌均匀揉成团，常温醒发1小时
2
将面团一分五揉匀醒2分钟
3
干成面皮，中间厚周边薄
4
包子封口朝下压扁成饼状
5
很香啊，饼皮的焦香和萝卜丝的咸鲜，一口咬下去很满足，不过好像大了点，一个下去有点撑，胃口小的可以做小一点

制作小窍门

酵母用温水调开，小火慢慢煎烤，中间要加盖

本次制作《萝卜丝饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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