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蕃茄炒鸡蛋

天蓝蓝草青青

收录时间：2021-11-19 21:44:49 热度：2886℃

蕃茄炒鸡蛋的做法

3张图片

“ 番茄炒鸡蛋，名副其实的家常菜。因为我们在不知道吃什么的时候总会想到它。 ”

食材明细

主料

蕃茄 2个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蕃茄炒鸡蛋的做法步骤

1
番茄去皮，切丁
2
鸡蛋打碗里，加适量盐，一两滴料酒搅匀
3
锅中放油，中火快速滑炒鸡蛋，滑熟划开盛出
4
余油炒番茄，炒几下放点白糖炒
5
入鸡蛋块，炒匀起锅

制作小窍门

炒鸡蛋要中火，动作要快。

本次制作《蕃茄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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