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蛤蜊蒸蛋

收录时间：2024-05-26 03:55:44 热度：7525℃

蛤蜊蒸蛋的做法

2张图片

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食材明细

主料

蛤蜊适量
鸡蛋适量

辅料

小葱适量
姜适量
香油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
准备食材，蛤蜊刷洗干净，小葱洗干净打成结，鸡蛋两个，香油，料酒，盐，姜切片，香菜。
2
锅里放水，小葱，姜片，蛤蜊，料酒烧开。
3
蛤蜊全部打开，拿出来备用。
4
鸡蛋打散去掉泡沫。
5
放入蛤蜊，盖上盘子上锅蒸蒸10分钟。
6
蒸好拿出来，放香油，香菜即可。

本次制作《蛤蜊蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜羹类家常菜海鲜常见菜式汤羹儿童朋友聚餐午餐

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