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苦瓜塌蛋
苦瓜塌蛋
清荷荷
收录时间:2022-12-19 17:07:32 热度:8661℃
1张图片
“
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效.苦瓜塌蛋营养又健康.
”
食材明细
主料
苦瓜
2个
鸡蛋
3个
辅料
盐
少许
胡椒
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜塌蛋的做法步骤
1
食材苦瓜2根,鸡蛋3个.苦瓜洗净挖掉中间白瓤.
2
苦瓜切细丁剁碎,放点盐腌一下,鸡蛋打入碗中.
3
鸡蛋放一点点凉水搅拌均匀,苦瓜挤水份(不怕苦也可少挤点).放点胡椒.倒入鸡蛋液中搅拌好.
4
锅中放油,用小火煎至两面黄.
5
装盘即可.
本次制作《苦瓜塌蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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