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收录时间:2022-11-12 05:03:52      热度:972℃
鸡蛋麦香饼的做法

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食材明细

主料
  • 高筋粉 200g
  • 生燕麦片 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 高效干酵母 2g
辅料

美食特点

鸡蛋麦香饼的做法步骤

  • 鸡蛋麦香饼的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母粉拌匀,缓慢加入清水、鸡蛋,调成略粘稠的面糊(就是筷子捞起不会快速流下的那种),里面不要有结块的,加入盐、茴香粉、燕麦片。花生酱加少许热水化成糊,加入面粉糊中。
  • 鸡蛋麦香饼的做法步骤:2
    2
    加盖发酵15-20分钟(根据室温而定)。
  • 鸡蛋麦香饼的做法步骤:3
    3
    面糊发酵好后,平底锅抹油,勺子舀起面糊倒入平底锅中加盖,小火,煎至金黄翻面,加盖。大约5-6分钟。
  • 鸡蛋麦香饼的做法步骤:4
    4
    成品出来了,半发酵的饼,很软,比平时做得发面饼要好吃,早餐配上一碗绿豆粥,营养健康。
本次制作《鸡蛋麦香饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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