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广东的天气闷热得生无可恋，看见饭菜就没胃口。所以中午就煲个牛奶黑米粥当午饭，也顺便给爷爷奶奶补补。吃剩的放冰箱也是夏天的一道清凉甜品【楼楼自己给十七岁的自己点个赞！！~~(≧v≦)~~】 ”
食材明细
美食特点
牛奶黑米粥的做法步骤
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1
黑米和糯米提前两三个小时泡好，红枣和桂圆掰小块。
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2
雪耳提前泡发，然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。
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3
所有材料倒在高压锅里，材料和水的比例看个人的喜好，喜欢稀一点的就放多点水，喜欢稠一点的的就放少点水，我方的比例大概是6：1到7：1，因为等下还要放一盒牛奶，所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。
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4
压好后关火，等到高压锅里的气没了再打开，重新开火，倒牛奶，煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃！！
制作小窍门
1.黑米和糯米一定一定要提前泡，不然很难烂。
2.放点糯米是为了增加它的粘性，当然，你不爱吃也可以不放。
3.放点椰奶什么的更香~~
本次制作《牛奶黑米粥》所使用的厨具：高压锅
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