菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水瓜滚豆腐

水瓜滚豆腐

收录时间：2022-11-24 17:44:55 热度：2103℃

水瓜滚豆腐的做法

1张图片

“ 从小就喜欢水瓜滚豆腐，特别那些汁捞饭，好好吃。 ”

食材明细

主料

水瓜 1条
嫩豆腐 2块

辅料

盐适量
生抽适量

美食特点

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

水瓜滚豆腐的做法步骤

1
水瓜两头切蒂之后，磨出白色白色汁液，洗干净后，去皮切片。
2
嫩豆腐四面稍微煎至金黄，煎香时，稍微撒一点盐。煎好后盛出备用。
3
水瓜炒软后，加盐调味，放三分之一碗水，加盖煮熟。水瓜，顾名思义，越煮越多水，所以此步骤千万不可多加水。如果火力不是很猛，可以不加水。
4
水瓜即将煮熟时加入煎过的豆腐，加酱油调味，即可上碟。

制作小窍门

水瓜越煮越多水，可以不加水操作本菜。

本次制作《水瓜滚豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

二月二调经天津小吃素菜活血化瘀意面白露补锌下奶北京菜满汉全席情人节鸡尾酒主食秋冬进补包子福建小吃鲁菜