菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水瓜滚豆腐

水瓜滚豆腐

收录时间：2022-11-24 17:44:55 热度：2092℃

水瓜滚豆腐的做法

1张图片

“ 从小就喜欢水瓜滚豆腐，特别那些汁捞饭，好好吃。 ”

食材明细

主料

水瓜 1条
嫩豆腐 2块

辅料

盐适量
生抽适量

美食特点

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

水瓜滚豆腐的做法步骤

1
水瓜两头切蒂之后，磨出白色白色汁液，洗干净后，去皮切片。
2
嫩豆腐四面稍微煎至金黄，煎香时，稍微撒一点盐。煎好后盛出备用。
3
水瓜炒软后，加盐调味，放三分之一碗水，加盖煮熟。水瓜，顾名思义，越煮越多水，所以此步骤千万不可多加水。如果火力不是很猛，可以不加水。
4
水瓜即将煮熟时加入煎过的豆腐，加酱油调味，即可上碟。

制作小窍门

水瓜越煮越多水，可以不加水操作本菜。

本次制作《水瓜滚豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

小暑小清新补心情人节教师节防辐射粽子小菜解酒日本料理润肤高档陕西小吃快手菜祛斑泰国菜抗衰老果冻