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西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面
羊脂仙露
收录时间:2022-10-09 01:51:58 热度:1152℃
3张图片
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
面条
1人份
辅料
葱花
适量
八角
适量
花椒
适量
线椒
2个
配料
盐
适量
鸡精粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1
西红柿切块,线椒切丝
2
鸡蛋打散
3
油烧热,倒入鸡蛋液翻炒
4
盛出备用
5
锅内留底油,放入葱花、八角、花椒炸一下,倒入西红柿块、线椒丝煸炒
6
倒入适量开水
7
鸡蛋也一起倒入
8
滚开,放盐、鸡精粉,盛出
9
水烧开,下面,煮熟后捞出,用凉开水滤一下,捞出盛入在碗内
10
浇上西红柿鸡蛋卤就可以了
本次制作《西红柿鸡蛋打卤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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