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西红柿鸡蛋打卤面

收录时间：2022-10-09 01:51:58 热度：1120℃

西红柿鸡蛋打卤面的做法

3张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面条 1人份

辅料

葱花适量
八角适量
花椒适量
线椒 2个

配料

盐适量
鸡精粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1
西红柿切块，线椒切丝
2
鸡蛋打散
3
油烧热，倒入鸡蛋液翻炒
4
盛出备用
5
锅内留底油，放入葱花、八角、花椒炸一下，倒入西红柿块、线椒丝煸炒
6
倒入适量开水
7
鸡蛋也一起倒入
8
滚开，放盐、鸡精粉，盛出
9
水烧开，下面，煮熟后捞出，用凉开水滤一下，捞出盛入在碗内
10
浇上西红柿鸡蛋卤就可以了

本次制作《西红柿鸡蛋打卤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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