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荷包蛋煮豆腐

收录时间：2021-11-19 19:48:51 热度：2244℃

荷包蛋煮豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐适量
鸡蛋适量

辅料

香葱适量

配料

盐适量
油适量
香油适量
调味鲜 适量
胡椒粉 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷包蛋煮豆腐的做法步骤

1
备嫩豆腐，鸡蛋。
2
豆腐切丁加盐入味。
3
烧油开小火打进鸡蛋，。
4
放点盐依次煎熟煎香。
5
煎香的鸡蛋。
6
放清水或高汤烧开。
7
再倒进豆腐丁。
8
放点油辣椒汁提辣提色。
9
煮热乎，最后放进调味鲜，胡椒粉，香葱，淋上香油出锅。
10
装盘上桌。

本次制作《荷包蛋煮豆腐》所使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅

菜谱标签：素菜

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