想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
葱香花卷
葱香花卷
伊悠悠
收录时间:2021-11-19 19:35:30 热度:2209℃
2张图片
“
吃腻了馒头,来点花卷吧~
”
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
酵母
4克
温水
155克
葱
适量
油
适量
配料
盐
3克
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
葱香花卷的做法步骤
1
面包机桶里先放温水155克(不烫手),再放面粉400克,酵母4克。
2
面包机自动搅拌18分钟,盖上湿纱布。
3
发酵2倍大小
4
称好盐3克。
5
盐倒进发酵面团里,面包机再次搅拌面团15分钟。
6
分3份,184克一份,面团擀成长方形面片。
7
抹适量油
8
撒适量葱
9
由下往上卷
10
卷成长方体,两边的往里压
11
均匀切开,分10个面团
12
取2个面团,叠在一起,用筷子在中间用力往下压
13
上下两边收进去,整得好看些,依次做好5个
14
上下两边收进去,整得好看些,依次做好5个
15
总共做了15个花卷,分2锅放进蒸锅里
16
静置,二次发酵2倍大小
17
大火蒸10分钟,焖3分钟,即可
本次制作《葱香花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
纸杯蛋糕
四川小吃
夜宵
豆浆
赣菜
沙拉
活血化瘀
增重增肌
寒露
立秋
立冬
鄂菜
母亲节
果冻
墨西哥菜
元宵节
馒头花卷
台湾美食