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水晶虾饺皇
水晶虾饺皇
小堂堂妈妈
收录时间:2024-05-22 10:03:19 热度:7904℃
3张图片
“
非常有名的粤菜,如今在家也能轻松的做了,虾仁融合了猪肉的香浓,更加的鲜美了
”
食材明细
主料
肉馅
适量
虾仁
适量
澄粉
适量
玉米淀粉
适量
辅料
猪油
适量
配料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
水晶虾饺皇的做法步骤
1
澄粉和玉米淀粉混合,
2
加入猪油揉到面团光滑,醒30分钟
3
肉馅和虾仁加点胡萝卜和好馅,虾仁留三分之一切大粒,三分之二切末,肉最好选择肥肉多一点的,切成小粒
4
擀成小剂子
5
擀皮,尽量薄一些
6
放入馅料
7
包成饺子
8
全部包好,下面垫一片胡萝卜
9
上锅蒸熟即可
本次制作《水晶虾饺皇》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
高档
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