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翡翠鱿鱼包

收录时间：2021-11-19 19:15:58 热度：4465℃

翡翠鱿鱼包的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
生菜适量
鱿鱼须 适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
糖适量
醋适量
酱油适量
辣椒酱 适量

美食特点

中辣口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠鱿鱼包的做法步骤

1
黄瓜切薄片；
2
碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙醋、2匙酱油、1匙辣椒酱和蒜末调成酱汁；
3
将生菜下入滚水中烫熟；
4
将鱿鱼须下入滚水中烫熟；
5
将烫熟的鱿鱼须放入冰水中冰镇；
6
将黄瓜片和冰镇的鱿鱼须放在生菜上包好。

制作小窍门

1.鱿鱼须烫熟后立即放入冰水中可以保持鱿鱼须的脆度，使鱿鱼须更Q弹。

本次制作《翡翠鱿鱼包》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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