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饺子

收录时间：2021-11-17 18:14:47 热度：7125℃

饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 适量
鸡蛋适量
油适量
面适量

辅料

五香粉 适量
香油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

饺子的做法步骤

1
和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。
2
和好面放在盆里醒着盖上盖子，水分别跑。
3
拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。
4
把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。
5
薄，圆，就行。
6
开始包！！抱紧，别下水就成片汤就行。
7
煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。
8
大功告成！！！！！

制作小窍门

和面粘手就放点干面，一点一点放

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