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超级简单易鸡蛋饼
超级简单易鸡蛋饼
蕾子!
收录时间:2022-11-12 13:36:14 热度:9972℃
1张图片
“
从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单~~~~~~
”
食材明细
主料
面粉
150g
辅料
鸡蛋
2个
水
适量
油
20g
荵花
适量
配料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
超级简单易鸡蛋饼的做法步骤
1
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
2
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动
3
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)
4
翻面后可以盖锅,不盖也可以。 好了……吃吧!加杯黑咖啡!
菜谱标签:
快手菜
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