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葱油空心菜
葱油空心菜
小小鱼妈
收录时间:2024-04-09 15:00:02 热度:3629℃
2张图片
食材明细
主料
空心菜
一小把
回锅肉
一小块
辅料
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
生抽
适量
葱头
适量
美食特点
清淡
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱油空心菜的做法步骤
1
准备好食材,先把空心菜洗干净
2
将葱头切片,回锅肉切成丁
3
冷水锅烧开后放入空心菜,等水再次开了就可以捞出空心菜
4
炒锅内放适量的食用油,烧热后将葱头和回锅肉丁一起下锅
5
翻炒至回锅肉呈金黄色
6
加入生抽、盐和味精
7
空心菜切成2段摆入盘中
8
将炒好的葱油淋在空心菜上面
9
美味就这样做好喽
制作小窍门
鱼妈片语:
1、水烧开后加点食用油在水中再放入空心菜,这样菜比不会变色,水一开要马上捞出,不然久了菜就发黄了
本次制作《葱油空心菜》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
素菜
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