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鲜茄子煮鱼

收录时间：2021-11-19 18:50:29 热度：4658℃

鲜茄子煮鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

青椒适量
鲜茄子 适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
辣椒粉 适量
味精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜茄子煮鱼的做法步骤

1
鱼切块，茄子切丁，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
2
烧油放进切好的鱼，。
3
撒上煎片刻。
4
翻面，两面煎黄。
5
淋上酱油，撒上辣椒粉。
6
炒匀。
7
再放进茄丁，在茄子上放点盐入味。
8
再放进辣椒丝，蒜，姜丝炒匀。
9
再放进辣椒丝，蒜，姜丝。
10
炒匀。
11
放点清水烧开。
12
调点味精即成。
13
煮好的鲜茄子煮鱼。

本次制作《鲜茄子煮鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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