想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋
是甜甜呀
收录时间:2024-05-20 16:31:02 热度:2083℃
6张图片
“
第一次做,很成功,蛤蜊极其鲜美,蛋羹嫩滑,好吃又十足营养,不失为另一道经典蛤蜊菜。
”
食材明细
主料
蛤蜊
适量
鸡蛋
2个
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
盐
适量
蒸鱼鼓油
适量
香油
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
1
水里放两片老姜,放入蛤蜊,这样可以去腥味。开口一个捞一个。
2
摆在一个较深的盘子上。
3
打2个鸡蛋,加入半小碗水。调入少量的盐。搅拌均匀。
4
蛋液过筛2次。
5
把细腻的蛋液淋入蛤蜊中。
6
盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签刺几个小孔透气。入蒸锅。
7
用中小火蒸10分钟即可。
8
出锅后将调好的料汁(鼓油 青红椒 香油)淋入蒸好的蛋中即可食用。
9
很鲜滑。
本次制作《蛤蜊蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
广东小吃
排毒
开胃
芒种
其他点心
肉菜
补气
日本料理
流感
山西小吃
清肠
清肺止咳
粤菜
法国菜
养心
减肥
补肾
赣菜