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鸡蛋皮猪肉春卷
鸡蛋皮猪肉春卷
陈宇轩
收录时间:2022-12-17 04:22:37 热度:2133℃
1张图片
“
我们那边喜事都用这个菜特意回去学习的,这次做很成功,所以发上来跟大家分享
”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
玉米淀粉
30克
山药
一节
辅料
油
适量
盐
2克
葱
适量
生姜
适量
美食特点
清淡
口味
炸
工艺
一小时
耗时
未知
难度
鸡蛋皮猪肉春卷的做法步骤
1
鸡蛋液打到看不到蛋白,然后倒入淀粉液,我忘记拍了,然后放锅里作成鸡蛋皮,等全部做好,可以作肉糜,肉糜就按照猪肉圆子的方法,我在里面放适量山药,我喜欢脆脆的口感,鸡蛋猪肉卷起来以后上锅蒸熟,放凉
2
把鸡蛋皮春卷切大小适量,然后用鸡蛋面粉糊里过一趟
3
炸出来就可以吃了,外壳脆脆肉糜很香,我儿子很喜欢吃,
制作小窍门
鸡蛋皮卷肉的时候要用淀粉风口,不然容易松散
菜谱标签:
小吃
家常菜
夏季食谱
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