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梦一般的紫，让你身临在梦想与现实之间，这样的美食，让你享受的不仅是美味，还有视觉上的一种享受，看着这样一抺紫，让你的心跟着冰淇淋一起溶化吧！ ”
食材明细
美食特点
【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫的做法步骤
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将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。
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小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
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所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。
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将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。
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20分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
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然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。
制作小窍门
1、冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈，这样才会有冰淇淋的制冷效果的。
2、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。
本次制作《【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫》所使用的厨具：面包机
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