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红烧肉面
红烧肉面
tgcyy
收录时间:2021-11-19 18:22:14 热度:4342℃
4张图片
食材明细
主料
手擀面
适量
红烧肉
适量
辅料
葱丝
适量
鸡蛋
适量
姜片
适量
生菜
适量
配料
香油
适量
老陈醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧肉面的做法步骤
1
原料。
2
做蛋皮。
3
蛋皮丝,葱丝。
4
红烧肉加热后滗出肉汤。
5
肉汤里加水,葱段,姜片煮开。
6
肉汤煮开后关火,放入少许醋,香油,葱末保温备用。
7
面条擀好后煮面。
8
面条基本煮熟时放入生菜。
9
捞出面条,放入红烧肉,蛋皮丝,葱丝,浇一勺肉汤即可。
制作小窍门
最后浇面的肉汤一定要是热的这样才出味。如果喜欢吃辣,淋些辣椒油更香。
本次制作《红烧肉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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