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收录时间:2021-11-19 18:22:14      热度:4342℃
红烧肉面的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 手擀面 适量
  • 红烧肉 适量
辅料
配料
  • 香油 适量
  • 老陈醋 适量

美食特点

红烧肉面的做法步骤

  • 红烧肉面的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 红烧肉面的做法步骤:2
    2
    做蛋皮。
  • 红烧肉面的做法步骤:3
    3
    蛋皮丝,葱丝。
  • 红烧肉面的做法步骤:4
    4
    红烧肉加热后滗出肉汤。
  • 红烧肉面的做法步骤:5
    5
    肉汤里加水,葱段,姜片煮开。
  • 红烧肉面的做法步骤:6
    6
    肉汤煮开后关火,放入少许醋,香油,葱末保温备用。
  • 红烧肉面的做法步骤:7
    7
    面条擀好后煮面。
  • 红烧肉面的做法步骤:8
    8
    面条基本煮熟时放入生菜。
  • 红烧肉面的做法步骤:9
    9
    捞出面条,放入红烧肉,蛋皮丝,葱丝,浇一勺肉汤即可。

制作小窍门

最后浇面的肉汤一定要是热的这样才出味。如果喜欢吃辣,淋些辣椒油更香。
本次制作《红烧肉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 面条  

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