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麦香炖蛋
麦香炖蛋
GressAihala
收录时间:2021-11-19 18:18:31 热度:1503℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
燕麦片
适量
小面包
适量
辅料
盐
适量
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麦香炖蛋的做法步骤
1
将鸡蛋打碎,边加入清水边搅拌成蛋液,加入盐搅拌均匀;
2
蛋液大火上蒸锅;
3
蛋羹基本定型后插上小面包,撒上燕麦片,蒸5分钟。
制作小窍门
1.蛋液中多加些盐可以让蛋羹更加滑口;
2.小面包的奶香味足够了,如果喜欢浓的牛奶味也可以用牛奶代替清水调蛋液。
本次制作《麦香炖蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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