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收录时间:2021-11-19 18:18:31      热度:1495℃
麦香炖蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麦香炖蛋的做法步骤

  • 麦香炖蛋的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打碎,边加入清水边搅拌成蛋液,加入盐搅拌均匀;
  • 麦香炖蛋的做法步骤:2
    2
    蛋液大火上蒸锅;
  • 麦香炖蛋的做法步骤:3
    3
    蛋羹基本定型后插上小面包,撒上燕麦片,蒸5分钟。

制作小窍门

1.蛋液中多加些盐可以让蛋羹更加滑口;

2.小面包的奶香味足够了,如果喜欢浓的牛奶味也可以用牛奶代替清水调蛋液。
本次制作《麦香炖蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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